Groenmoes markt 2018

Informatie | 0 Reacties

Op 18 maart 2018 wordt de alweer 6e Groenmoes markt georganiseerd in Boekel. De grootste Moestuinmarkt van Nederland met liefst 91 deelnemers. Je kunt je tot 16 maart inschrijven voor de Groenmoes nieuwsbrief om met korting naar de Groenmoes markt te gaan.

Water voor later

Tips | 0 Reacties

Water, bron van alle leven, zonder water is er niets…….. Op ons complex wordt veel water gegeven met een puls-sproeier of een zg. wip-wap gekoppeld aan een elektrische pomp. Veel water komt hiermee terecht op plekken waar het niet nodig is zoals op paden en...

Salade van witlof met appel

Recepten | 0 Reacties

Salade van witlof met appel Benodigd: 500 gram witlof 2 zachtzure appels 2 eetl. Olie 1 eetl. Azijn 1sjalotje of uitje zout peper paprikapoeder. Witlof wassen en fijn snijden. Appels schillen en in blokjes verdelen. Sjalotje fijn snipperen en met de olie, azijn, zout...

Carpaccio van rode biet met gerookte forel

Recepten | 0 Reacties

Carpaccio van rode biet met gerookte forel. (Voorgerecht 4 personen) 2 grote of 4 kleine gekookte, afgekoelde en gepelde rode bietjes 1 sjalotje 4 gerookte forelfilets wat gemengde sla citroen honing schepje mierikswortel (potje) olijfolie. Snijd met de kaasschaaf...

Ovenschotel van knolselderij

Recepten | 0 Reacties

Recept van Karin Cedzijnski Ovenschotel van knolselderij, hazelnoten en geitenkaas. Bijgerecht voor 4 pers. 500 gram geschilde knolselderij 2 grote rode appels in parten sap van een ½ citroen 2 eetl. boter 2 grote uien in halve ringen 1 tl. Kurkuma 150 gr. zachte...

Knolselderijsoep (4 personen)

Recepten | 0 Reacties

Knolselderijsoep (4 personen) 2 gesnipperde uien ½ knolselderij in blokjes 1 liter runderbouillon (zelfgemaakt of blokje/pot) 200gr. paddenstoelenmelange in reepjes bladselderij. Fruit de ui en de knolselderij in wat olie tot bijna zacht, voeg de bouillon toe en laat...

Rode linzensoep

Recepten | 0 Reacties

Rode linzensoep (4 personen) Maak deze soep een dag van tevoren. 1 grote ui 1 teen knoflook 1 groot blik tomatenpuree 250 gr. rode linzen 2 winterwortels zout peper 1 ¼ liter runderbouillon ½ eetl. van elk: kardemon, gemberpoeder, kaneel, komijnpoeder. Fruit de ui (in...

Heksenkaas

Recepten | 0 Reacties

Heksenkaas (ingestuurd door Ingrid Odekerken) Ingrediënten voor 250g Heksenkaas: 150g kruidenkaas (1 bakje) 60g mayonaise (je kunt een gedeelte ook door yoghurt vervangen om het minder vet te krijgen) 30g rauwe prei (lichtgroene deel) 10g verse peterselie 1 snufje...